泉港区商务局关于区政协五届三次会议

第C2024018号提案的答复函

致公党泉港总支：

您提出的《关于推广泉港本地美食文化的提案》收悉。现将办理情况答复如下：

为推广泉港本地美食文化，推进泉港美食产业化发展，我局正起草拟定《加快“泉港味·寿乡菜”创新发展行动计划》，目前正在征求各镇人民政府、山腰街道办事处及区直有关单位意见。

关于“成立美食协会，助推产业发展”，根据《加快“泉港味·寿乡菜”创新发展行动计划》，我局将联合区文旅产业发展指挥部办公室、区人才办、市场监督管理局、各镇（街）、区文旅开发公司等搭建与产业、企业的沟通平台，通过美食协会加强行业自律、推进标准化建设，传播泉港本地美食文化。

关于“注册集体商标，制定营销策略”，根据《加快“泉港味·寿乡菜”创新发展行动计划》，由泉港小吃协会或美食协会负责申请注册“泉港味·寿乡菜”集体商标。将“泉港味·寿乡菜”作为品牌向外推广复制，建设连锁、加盟使用的公用品牌。委托有经验的设计团队，根据《“泉港味·寿乡菜”特色美食名录》的产品特点和历史文化内涵，策划设计现代和传统相结合，具有泉港特色的形象标识导则，各餐饮门店可根据导则开展形象提升。制定《“泉港味·寿乡菜”集体商标使用管理办法》，规范“泉港味·寿乡菜”的管理、权利、义务，保护持有者和使用者的合法权益。

关于“深挖历史背景，讲好美食故事”，根据《加快“泉港味·寿乡菜”创新发展行动计划》，我局将联合区委宣传部、区融媒体中心、文体旅游局、财政局、市场监督管理局、区外烩餐饮行业协会等挖掘泉港特色美食历史文化，共同制作闽菜宣传片、闽菜美食故事、闽菜宣传短视频等，另外也可选择一些具有泉港特色的菜系，以“一县一桌菜”的模式打造独具泉港特色“寿乡宴”、“福寿宴”。

关于“加大平台宣传，注重口碑推广”，根据《加快“泉港味·寿乡菜”创新发展行动计划》，我局将联合区文旅产业发展指挥部办公室、区人才办、人社局、文体旅游局、各镇（街）、区文旅开发公司等单位继续举办第二届厨王争霸比赛、美食文化节，推动泉港小吃进国潮永嘉街区、驿坂服务区等，鼓励参加各级举办的名店、名菜、中国地标、非遗等的菜品展示、厨艺教学、文艺助演等，鼓励参加各地举办的餐饮比赛、会展、文旅、招商等节会，鼓励引导走出去，推广泉港本地美食文化。

通过“政府支持、市场运作、企业主导、品牌培育”的工作思路，我局将联合其他部门积极推广泉港本地美食文化，把“泉港味·寿乡菜”打造成为知名地方特色美食品牌。

  分管领导：黄亮明

  经办人员：陈松景

  联系电话：87995066

                                                                                             泉港区商务局

                                                                                             2024年6月3日

（此件主动公开）